NatuurvoedingGezonde voeding is uitermate noodzakelijk voor een goed welzijn en het heel goed functioneren van ons lichaam. We nemen niet meer de tijd om elke dag een uitgebalanceerde maaltijd klaar te stomen. De De meeste van onze gezondheidsproblemen ontstaan door niet uitgebalanceerde en onvolwaardige voeding, of door chemische toevoegmiddelen. Vele klachten bij de dokter zouden we kunnen uitsluiten of voorkomen door beter en gezonder te eten. Onze gediplomeerde diëtiste geeft u gratis advies.

Wat is biologische wijn ? Het enige onderscheid tussen een 'biologische' en 'normale' wijn zit in de teelt en de vinificatie. De biologische wijnen zijn namelijk volledig natuurlijk, dit wil zeggen zonder allerlei toevoegingen die schering en inslag zijn bij de moderne industriële wijnbouw. Tot voor een vijftigtal jaar werd tussen haakjes alle wijn gemaakt volgens deze cultuur.
Een spijtig nevenverschijnsel van 'industrieel geproduceerde' wijnen, is vaak de vervlakking van smaak en aroma, een gevolg van het gebruik van dezelfde klonen van wijnranken en van dezelfde gistingsklonen in alle wijngebieden, van de te hoge productie en vooral van de overdreven chemische manipulaties.
Uit dode grond is niet veel goeds te halen! Om dit euvel te verhelpen worden in veel gevallen smaak- aroma - en kleurverbeteraars gebruikt. Om een zogenaamde hout- en vanilletoets toe te voegen (normaal een gevolg van rijping in eiken vaten), schrikken sommigen er zelfs niet voor terug houtkrullen te gebruiken. Door al deze onnatuurlijke ingrepen wordt de eigenheid van een wijnregio verkwanseld. De bewijzen dat de kwaliteit van de biologische wijnen momenteel zeer goed is, liggen trouwens voor het rapen. Bij blindproeverijen komen deze wijnen er regelmatig als de beste uit. Bij nationale en internationale wedstrijden waar alle wijnen kriskras door mekaar, zowel gewone als biologische, “blind” gekeurd worden, gaan de biologische wijnen even vaak met de gouden, zilveren of bronzen medailles lopen.
In de wetenschap dat vele van de meest gereputeerde wijnhuizen in feite biologisch telen, gewoon omdat ze dit noodzakelijk vinden voor de kwaliteit, kan iedereen zijn eigen besluiten trekken.

Draagdoeken Draagdoek in katoen of hennep